Vandaag was het vooral boodschappendag. Buiten de gewone boodschappen zorgden we nog voor de verzekering van Subaru 2.
Deze ochtend had ik bij mijn ontbijt een van de twee kweeperenconfituren van Bernadette geproefd en die viel heel goed mee (normaal gezien maakt Roger gelei van onze kweeperen). Daarom besloot ik deze avond een experiment te wagen.
Na onze butternutsoep (moet je nu schrijven “butter nut” of “butternut”?) die ik serveerde met wat geraspte kaas (ontzettend lekker!) aten we fazantenfilet met champignons en kweeperencompote die ik zonder suiker in de magnetron klaarmaakte. Gewoon enkele kweeperen in stukjes gesneden en zonder suiker maar wel met een bodempje water 15 minuten in de microgolf gezet. Ook bijzonder lekker!
En na het eten, terwijl ik verder las in een boek van Simenon, laadde Roger zijn foto’s van gisteren op. Ik serveer er enkele hieronder als herinnering aan een bijzonder vriendschapsfeest.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten