dinsdag 1 november 2011

Viennoiserie

Ze zijn duur, croissants en andere “koffiekoeken”, zoals men ze in Antwerpen noemt! In Frankrijk hoort een croissant niet bij de Viennoiserie (hoewel croissants in Wenen werden “uitgevonden”), maar wel alle zoete bakkerijproducten. Die in Antwerpen dan weer “koffiekoeken” worden genoemd.

Nadat Roger me deze avond het filmpje waar de link hieronder naar voert had doorgestuurd, begreep ik pas dat zulke verwennerijen eigenlijk niet zo duur zijn, gezien het lange productieproces!

http://www.wimp.com/howcroissants/

Geen opmerkingen:

Een reactie posten