Ik had deze avond tongfilet, sperziebonen en aardappelen voorzien, maar ik wilde die prinsesbonen wel eens op een andere manier serveren.
Wat ik ervan gemaakt heb, was heel lekker: een soort stamppot, maar ik had er look, ui en een scheutje balsamico-azijn aan toegevoegd. En dat alles, samen met de aardappelen en de bonen, even laten sudderen in olijfolie.
Het viel ons op dat we er veel meer van aten dan als we prinsesboontjes op de gewone manier klaarmaken. ‘Maar,’zei ik tegen Roger, ‘zoiets kan ik nooit genodigden voorschotelen! Het ziet er niet uit!’
‘Waarom niet?, vroeg Roger, ‘van andere landen gebruik je toch ook boerenrecepten?’
En… Hij heeft gelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten